• Csapatmunka, közös élmény, finom ízek!
  • Házias ízek, saját kezeitek által!

Disznóvágás Debrecenben

A Régi Posta Étterem hagyományörző ötlettel állt elő. Lehetőséget biztosít baráti társaságoknak, cégeknek disznótor lebonyolítására a belvárosban.
A disznótor, Magyarországon rendszerint télen a karácsony előtti, illetve a januári hideg napokban a parasztháztartások egyik legnépszerűbb tradíciója, a disznóvágás vagy disznóölés a háznál nevelt sertés, a házisertés hagyományos levágása, a hús feldolgozása, és az ezt követő hagyományos vacsora. A falusi népszokások közül az egyik legtöbb embert megmozgató közösségi esemény volt.

Disznóvágás élményeit indézze fel barátaival, családjával Debrecen belvárosában!

Disznóvágás helyszíne

Régi Posta
Étterem és Fogadó

A Régi Posta Étterem magyaros stílusú pince étterem, mely különleges atmoszféráját a XXI. században történelmi múltja adja. Ezt a különös hangulatot érezhetik az ide látogató vendégeink, és megbizonyosodhatnak róla, hogy az étterem teljesen felújított épülete megőrizte értékeit a mai kor elvárásainak megfelelően.
Események

Hurka, kolbász

Szalonna, tepertő

Meleg ebéd

Friss pékáru

Esemény leírása

07:00 - 11:00
Délelőtti programok

  • Reggel 7 órakor (igény szerint később) veszi kezdetét „fogó” pálinka kiséretében.
  • Majd érkezik a főszereplő (disznó)
  • Reggeli: hagymás vér, bundás kenyér, forralt bor, tea
  • Elkezdődik a disznó feldolgozása: tűzrakás, perzselés, bontás, konyhai előkészítés, hurka-, kolbásztöltés, zsír kisütés,

11:00 - 16:00
Délutáni programok

  • Kezdetét veszi a disznótoros ebéd
  • Friss orjaleves, toros káposzta, sült húsok, párolt káposzta, friss rántott karaj, savanyúság.

16:00 - 19:00
Esti programok

  • Vacsora igény szerint 4-6 óra körül
  • Hurka, kolbász, friss tepertő.

Bővebb információ

Érdeklődjön árainkről és szabad időpontjainkról!